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n événement approche ? Vous recevez vos convives à dinner chez vous ? Voici 3 astuces afin de dresser une table dans les règles de l'art, sans faire d'impair. Comment placer les verres, les couverts, les assiettes ?

Dresser une table guide 2018
Top 1

DRESSER UNE TABLE

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Lors du dressage de votre table, une attention particulière doit être donner lors de la mise en place. Soignez sa mise en place est importante pour les repas de fête. Optez également pour des matériaux nobles, le cristal pour vos verres, l'argenterie pour les couverts, et la porcelaine pour la vaisselle. Pensez également à la symétrie, qui est importante pour le résultat finale.
Petite astuce : À nappe à motif, vaisselle unie, à nappe unie, vaisselle à motif.
Privilégiez également la table ronde, bien plus conviviale qu'une table rectangulaire.


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PLACER LES VERRES

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Lors d'un grand repas, vous allez déguster plusieurs plats, viande et poisson, il est donc nécessaire d'adapter le vin à votre plat, et donc le verre. Disposer un verre à eau, un verre à vin rouge et un verre à vin blanc. Le verre à haut doit avoir une jambe, et doit être le plus grand. Placez les verres de gauche à droite, du plus grand au plus petit. Ainsi, l'ordre conseillé est : Verre à eau, puis verre à vin rouge, et enfin le verre à vin blanc.

Optez pour un alignement en diagonale, typique de l'art de vivre à la française.

Pour la flûte à champagne, cette dernière se place entre le verre à haut et le verre à vin rouge, légèrement en retrait.

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PLACER LES COUVERTS

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La fourchette de place à gauche de l'assiette, pointe vers la nappe. Le couteau, lui se place à droite, lampe vers l'assiette. Si vous servez une entrée, un plat, veuillez à directement placer les deux couverts sur la table. On commence toujours par le couvert de l'extrémité.

Pour le dessert, ces couverts ne se placent pas en début de repas. Évitez de proposer une simple cuillère, la règle veut une fourchette et un couteau à dessert.
Vous verrez que c'est plus bien pratique pour déguster une bonne tarte au fraise !

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♦ ET LE PAIN, LA CARAFE À VIN, LE SEL ET POIVRE ?

Placez le pain directement dans l’assiette des convives, ou bien dans une corbeille collective.

Dans les grandes tables, nous avons l’habitude d’avoir notre propre assiette à pain, accompagné de son couteau à beurre. Il s’agit ici de la méthode anglaise.

Le vin ou bien la carafe à décanter se place devant le maître de Maison. Le fromage est présenté en nombre impair.

Le sel et poivre ne doivent jamais être séparés.


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