MENU Top 3 La Recette Du Kouign Amann Revisitée

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Il y a plus d'un an : Meilleur Top 3 Les tables de billard outdoor (partage à 0%)
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ne recette de kouign amann qui a été légèrement modifiée pour donner un peu plus de feuilleté à la pâte de façon à alléger un peu la recette. Il faut dire que la recette de base produit une véritable lourdeur puisque l'on vous dit d'enfermer une motte de beurre et 500 g de sucre dans un morceau de pâte à pain avant d'enfourner ..

les petits kouign amann sortent du four
Top 1

la recette du kouign amann de jean

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L'idée de base est simple, au lieu de mettre le sucre avec le beurre ce qui va bloquer le feuilletage on fait le feuillage d'une pâte à croissants et on met le sucre avant de façonner les petits kouign amann ce qui va laisser le feuilletage de croissants se développer

Top 2

D'autre photos de kouign amann

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Toujours sur la recette simplifiée de Jean voici d'autre photos et des commentaires sur le fameux kouign amann incontournable quand on pratique un peut la Bretagne

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Le site de Jean

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Voici le site de base de Jean où il a placé tous les sites qui le concerne lui et toute sa famille. C'est ce que l'on peut appeler un petit portail familial

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Le sucre avec le beurre va bloquer le feuilletage et je trouve que c'est très dommage

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